Die Autoren

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Miriam Spann und Jens Schmitt leben seit vielen Jahren auf Mallorca. Ihr Interesse für die Länderküchen der Welt begann bereits in Kindertagen und wurde auf zahlreichen Reisen rund um den Globus immer weiter vertieft. Vor zwei Jahren haben sie eines der ersten, rein veganen Gästehäuser Europas gegründet – die Villa Vegana.

Weitere Informationen über die Villa Vegana unter: http://www.villavegana.com

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